115周年庆

1902年

不仅仅是一家企业…一个大家庭

Los Artesanos 1902是西班牙最古老的5代家族企业,创始于1902年。

Los Artesanos的美食因其品质高、口感好、以及天然原料的最佳选择而在西班牙家喻户晓。

我们的传统美食:我们的小油条(churros)和大油条(porras)均为手工制作,完全按照唐·弗洛伦西奥1902年的方法制成(第一代)。 巧克力1902

我们的巧克力来自南美洲3个不同国家,均经手工挑选,只为满足您的口味。我们按照第五代老板胡安·加布里埃尔(Juan Gabriel)独创的秘制配方将其混合在一起。

咖啡:对于咖啡爱好者来说,我们100% 的Arabico纯天然咖啡一定能满足您的口味。

精选美食Flowers:前几代的地道美食。我们一家的最爱,每日新鲜出炉,一定要试试哦。从巧克力、蜂蜜或糖肉桂口味中任选一种。

炸面团蘸蜂蜜(Pestiño)细腻而松脆,蘸满优质蜂蜜,这些美食都是第五代的母亲卡门做的。

我们的糕点:大胆的美食者应该尝尝包着巧克力的油条。煎炸及浸蘸近乎完美。

家庭:我们所有的美食都是在第五代的监督下制作出来的,过来让我们尝尝吧,一年365日都可以品尝!

博客

[西葡游记]1902年老店品尝西班牙油条

西班牙油条配巧克力

西班牙油条是风靡西班牙乃至西班牙语世界的著名小吃,中国人对其有高度兴趣是因为西班牙油条与中国的油条从形到味有点类似,而且都是早餐经常食用的食品。西班牙油条除早餐外还夜宵食用,中国夜宵不吃油条,因为那样就成了骂人的“老油条”。

欧洲的店门面都很小

西班牙油条(西班牙语:Churros),音译作吉事果,拉丁果,吉拿果,是一种源于西班牙的条状面食,但亦在拉丁美洲、法国、葡萄牙、美国及加勒比海多个以拉美裔人口为主的岛屿盛行。所以我们在西班牙葡萄牙两牙旅游攻略中特别有一项美食计划:品尝西班牙油条。

西班牙油条配巧克力

经典的西班牙油条当然在马德里,我们就在第三天的早餐来到这两天行走马德里都走过路过的百年老店,品尝西班牙油条配巧克力作为早餐。这家店的名字很长:Churreria - Chocolateria - Los Artesanos 1902,我只记住了1902,想想1902年的百年老店,多有历史?肯定经典!

欧洲的店门面都很小

与欧洲店一样1902店门面不大 ,靠窗几张桌,后面还有大房间。旁边是柜台和加工场所,食客与工作人员打成一片,使得我们欣赏到了制作西班牙油条的过程:热巧克力做好上桌以后,已经制作成形的面粉条才下油锅,把握好时间起锅,立即装盘上桌--我知道:美食的制作和食用时间直接关系到美食美味的程度。