115th Anniversary

Familiegeschiedenis

Het begon allemaal in 1902...

Één van de oudste families in Spanje die *churras* maakt sinds 1902. Los Artesanos 1902 is gerund tot de 4de generatie door oprichter Don Gabi, zijn vrouw Carmen, hun kinderen en -nu- kleinkinderen. Dit jaar word hun 115de jubileum gevierd. Dit jubileum maakt hen de oudste familie van *churreros* is Spanje. Hun tijdloze *Madrilenian* recept is van generatie op generatie gebracht, en u kunt met elke hap de liefde proeven. Don Gabi is vernoemd naar na zijn overgrootvader Don Folrencio die opende de deuren van de eerste *chirreria* op Calle Ave Maria. Waar alles is overgebracht van zoon op zoon.

Dit geperfectioneerde kunstvorm verkocht hij in de straten van Madrid. Hij bouwde een brander met eigen handen en verwarmde deze met houtolie en kolen. Langzamerhand groeide deze familie met hulp van zijn vrouw en kinderen die bijdroegen aan het succes van dit concept. Geheime familierecepten werden gedeeld en verfijnt tot de dag van vandaag. Los Artesanos 1902 gebruikt originele methoden waar over getost werd om de kwaliteit en tevredenheid hoog te houden voor alle gasten. De traditioneel -met hand gemaakte- churras, porras en chocolade zijn zeer geliefd in Spanje. Voel u vrij om ons te bezoeken en een vriendelijk woord te wisselen met Don, Carmen en de rest van de betrokken familie waaronder kinderen; Joan, Herctor en Alba en kleinkinderen Zoe en Noa, ze zijn er altijd voor u en uw wensen en verwelkomen u graag in Madrid!

Familie fotoalbum 1902

  Doña Ana en haar zoon Don Gabi

Doña en haar zoon Don Gabi, Don Gabi is hier 8 jaar oud, 4de generatie eet churros met hun moeder Doña Ana.

De Churreria 1965

In deze foto zie je *pestiños* bij de bar, samen met churros en porras en familieleden. Doña Ana staat in het midden van de foto, rechts staat haar zoon Don Gabi (4de generatie) 5 jaar oud destijds.

Jaar 1977

Don Gabi (4de generatie) is aan het lesgeven hoe je churros maakt.

Don Felix 2nd Generation

Don Felix met zijn zoon Don Galo (3e generatie) en Doña Ana in 1949

  Don Gabi 1974

Don Gabi op 14-jarige leeftijd met zijn moeder Ana, in de foto zie je de bekende bloem, churros met frietjes.

3de en 4de generatie

In deze foto zie je Doña Carmen rechts, de uitvindster van de Pestino, vrouw van Don Gabi. Naast Don Gabi zie je Doña Ana en vooraan zie je onze bekende churros gevuld met slagroom.

2de generatie en 4de generatie

In het midden zie je Don Felix, Doña Ana rechts samen net haar zoon Don Gabi 1963.

in 1951

Vooraan Don Galo die churros staat te drogen, Doña Ana met wat familieleden.

5de generatie

J. Gabriel (5de generatie maakt *buñelos* voor het festival of Fallas in Valencia, Spanje.

  1961

Links Doña Ana, middenin Don Galo met 2-jarige zoon Don Gabi.

5de generatie

J. Gabrielsamen met zijn vriendin aan het samenwerken.

1958 evenement

Doña Ana let op haar kleine zusje op een evenement.

Ana & Galo

En un evento familiar

Boda

Op een familie evenement Wedding.

Doña Ana

Maakt churros in verschillende stylen en smaken. Deze style vereist heel heet water gemend met olie, heel gevaarlijk!

3de generatie

Don Galo portret

Plaza Mayor in Madrid

Don Galo en Doña Ana tijdens kerst. Hun vrije tijd bestede ze op plaza Jacinto Benavente met hun zoon Don Gabi. Ze zijn onderhand verhuist naar een nieuwe locatie Calle San Martin, 2

Een pauze nemen

Doña Ana en Don Galo genieten van wat vrije tijd na een dag hard werken.

Spanje 1945

Don Galo staat hier in het midden van de foto samen met Doña Ana nadat ze de hele ochtend en middag hard gewerkt hebben.

Geboorte van de 3de

generatie 1960, Don Gabi zit in zijn kinderwagen.r