115 Aniversario

Historia de la Familia

Desde 1902...

Churrería Chocolateria Los Artesanos 1902, es una creación de Don Gabi, cuarta generación de churreros, su mujer Doña Carmen, e hijos, que suman la quinta generación de churreros continuando una tradición familiar con mas de 100 años a su servicio. Es la historia de una familia que pasa de padres a hijos el secreto de realizar artesanalmente un producto tan típicamente madrileño como son los churros con chocolate.En 1902, Don Florencio, bisabuelo de Don Gabi, abrió las puertas de una churrería en la calle Ave María, donde eseño a su nieto Don Galo, padre de Don Gabi.

Una vez que aprendió y perfeccionó el viejo oficio de churrero, comenzó vendiendo churros y porras por las calles de Madrid con una hornilla fabricada por él mismo y qu para calentar el aceite usaba madera y carbón; poco a poco empezaron a crecer dentro del mundo de las hostelería con la ayuda de sua mujer Doña Ana e hijos. Pasó el tiempo y Don Gabi también enseño a sus hijos y a su mujer, Doña Carmen, a amar y compartir una larga tradición familiar hasta el día de hoy, que siguen luchando para que no se pierda, conservando la vieja manera de eleboración artesanal de los churros y porras con chocolate.Album de familia 1902

Album de familia 1902

Doña Ana y su hijo Don Gabi

Don Gabi con 8 años cuarta generación comiendo churros con su madre Doña Ana

Churreria Artesanal en 1965

En la foto puede observar en la barra los pestiños, churros y porras, mienbros de la familia como Doña Ana en el centro de la foto y a la derecha su hijo Don Gabi cuarta generaciòn con 5 años.

Año 1977

Don Gabi cuarta generación llega a Maestro churrero, en la foto se encuentra en el centro rodeado de sus aprendices

Don Felix Segunda Generación

Don Felix con su hijo Don Galo tercera generación y Doña Ana en 1949

Don Gabi en 1974

Don Gabi con 14 años y fuera su madre Ana, en la foto podra observar las flores, churros y patatas fritas

3ª&4ª Generación

En la foto podra observar a la izquierda a doña MªCarmen Maestra Pestiñera (mujer de Don Gabi) en el centro Doña Ana y a su lado Don Gabi, si se fijan en la vitrina pueden ver los famosos churros rellenos de crema.

2ª&4ª Generación

En el centro Don Felix y la derecha Doña Ana y su hijo Don Gabi 1963

En 1951

En el fondo pueden observar Don Galo escurriendo una tirada de churros y a cotinuacion a Doña Ana con mienbros de la familia.

5ª Generacion

J.Gabriel 5ª generacion haciendo buñelos en Valencia temporada de Fallas.

Años 1961

A la izquierda Doña Ana en el centro Don Galo y su hijo Don Gabi con 2 años.

5ªGeneracion

J.Gabriel con su pareja Mirian, trabajando juntos como lo hicieron 4ª generaciones anteriores.

Evento 1958

Doña Ana y su hermana pequeña supervisando un evento

Ana&Galo

En un evento familiar

Boda

Doña Ana y Don Galo en su boda.

Doña Ana

Haciendo churros, si observan el agua se calentaba dentro del fogon de aceite en una jarra metalica, para poder tener agua caliente y poder hacer las diferentes masas de churros y porras, que peligro!

·3ª Generacio

Don Galo foto retrato

Plaza Mayor (Madrid)

Don Galo y Doña Ana en Navidad, al poco tiempo se instalaria en la Plaza Jacinto Benavente, paso el tiempo y su hijo Don Gaby abrio su chocolateria en la actualida en la calle San Martin,2.

El Descanso

Doña Ana y Don Galo en su tiempo de descanso despues de una jornada de trabajo.

ESPAÑA 1945

Don Galo sonrriendo en el centro de la foto y Doña Ana sentada y cansada despues de un dia de trabajo.

Nace la 3ªGeneracion

1960 nace Don Gabi